Białkowa babka z pomarańczem

23 sty 2015 20:36

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 12

ocena: 4/5 głosów: 7

Smaczne bardzo lekkie ciasto , podobne do keksa. Zrobione z samych białek . Dodałam do niego kawałki skórki z pomarańcza.

Składniki:

Białkowa babka z pomarańczem

6 białek

2 szklanki maki

1/2 szklanki oleju rzepakowego

1/2 szklanki cukru

1/2 szklanki mleka 2 %

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki skórki pomarańczowej takiej jak do keksów

olejek pomarańczowy

Sposób przygotowania:

Białkowa babka z pomarańczem

Jajka rozbijamy i oddzielamy białka od żółtek. Będziemy używać tylko białek. Białka ubijamy na lśniącą pianę. Dodajemy cukier i dalej ubijamy. Następnie dolewamy olej i zmniejszamy obroty. Dolewamy mleko. Miksujemy. Na koniec dodajemy przesiana mąkę z proszkiem lekko mieszamy . NA koniec dodajemy skórkę z pomarańczem i olejek pomarańczowy, Mieszamy. Wylewamy ciasto do keksówki. Pieczemy w 170 stopniach ok 45 min. Zimne posypujemy cukrem pudrem.