Białkowe ciasto z makiem- inny piegusek

Białka ubijamy na sztywną pianę a potem dodajemy po kolei pozostałe składniki ciasta i mieszamy mikserem na małych obrotach chwilkę. Wylewamy na blaszkę (tortownica 26 cm) wyłożoną pergaminem. Pieczemy pół godziny do suchego patyczka w temp. 190 stopni. Po upieczeniu jak wystygnie posypujemy cukrem pudrem albo polewamy lukrem