Biały krem 3

Marchew,pietruszkę, seler obieramy i przekładamy do garnka, dodajemy obraną cebulę,pora,ziarna pieprzu i zalewamy około 1 litrem wody. Zagotować i gotować na małym ogniu ok. 25 min do miękkości warzyw. Po tym czasie z wywaru wyciągamy marchew, cebulę i pora , wrzucamy natomiast różyczki kalafiora, całość gotujemy jeszcze kilka minut aż brokuł zmięknie. Dodajemy wszystkie przyprawy, wlewamy mleko i miksujemy przy pomovy blendera na gładki krem. Na suchej patelni podsmażamy na złoto pokrojony w cienkie paseczki boczek. Krem przelewamy do miseczek i dodajemy po kilka pasków boczku. Smacznego :)