Sposób przygotowania:
Bieda placki
Ziemniaki gotujemy z łyżką soli, odcedzamy, dokładnie dusimy, dodajemy pieprz wedle uznania i odstawiamy do wystygnięcia. Następnie do zimnych kartofli dodajemy makę i jajko i zagniatamy. Ciasto powinno się lepić. Z ziemniaków formujemy kulki i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym ogniu na złoty kolor z obu stron.
