Biszkopt

Rozbijamy jaja (oddzielamy białka od żółtek). Z białek ubijamy pianę. Ubijając dodajemy cukier puder. Ubijamy białka z cukrem pudrem do czasu usztywnienia piany. Do piany dodajemy rozmieszane żółtka i lekko mieszamy. Do całości powoli wsypujemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszamy delikatnie na jednolitą masę. Masę przekładamy do blachy, wcześniej wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą. Pieczemy w temperaturze 160-170 st.C przez ok. 30-40 minut.
Smacznego :)