Biszkopt ananasowy

Jajka ubić, dodać cukier, mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Całość delikatnie wymieszać i włożyć do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy 25x36 cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez ok. 25 minut w temperaturze ok. 180 stopni. Ostudzony biszkopt nasączyć ponczem. Półtorej szklanki soku z ananasów zagotować. W pół szklanki soku rozmieszać budynie śmietankowe i cukier. Wlać do wrzącego soku i zagotować mieszając. Wystudzić. Miękką margarynę utrzeć, dodawać naprzemiennie po jednym żółtku i łyżce zimnego budyniu. Pod koniec dodać do masy pokrojone w kostkę ananasy. Delikatnie wymieszać. Krem ananasowy wyłożyć na upieczony i ostudzony biszkopt.