SUPERPRZEPIS

Biszkopt kawowy z bitą śmietaną i malinami

  • misia5
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 6
Biszkopt kawowy z bitą śmietaną i malinami Więcej zdjęć (10)

Pyszny, mega puszysty biszkopt kawowy z delikatną bitą śmietaną oraz aromatycznymi sezonowymi malinami. Doskonały dodatek do kawy lub herbaty

Składniki:

Biszkopt kawowy z bitą śmietaną i malinami

 

  • Biszkopt kawowy:

 

  • 3/4 szkl mąki pszennej
  • 3/4 szkl. drobnego cukru
  • 5 jaj
  • 2 łyżki kawy rozpuszczalnej ( drobny proszek )
  • szczypta soli

 

 

  • Do dekoracji:

 

Sposób przygotowania:

Biszkopt kawowy z bitą śmietaną i malinami
Biszkopt przygotowujemy wg opisu z tego przepisu https://gotujmy.pl/biszkopt-z-bita-smietana-i-galaretkami,przepisy-ciasta-z-kremem-przepis,244663.html przy czym zamiast kakao dodajemy kawę rozpuszczalną ( drobny proszek).

Śmietanę kremówkę bardzo dobrze schładzamy. Biała czekoladę topimy w kąpieli wodnej. Rozpuszczoną odstawiamy do ostudzenia.

Gdy czekolada ostygnie wlewamy do niej stopniowo śmietanę kremówkę i cały czas miksujemy. Ubijamy aż śmietana będzie sztywna. Dodajemy przebrane maliny i ostrożnie mieszamy.

Gotową śmietanę wykładamy na nasączony kawą biszkopt i rozprowadzamy ją po całej powierzchni. Wierzch dekorujemy malinami.

Wstawiamy przynajmniej na godzinę do lodówki.
Biszkopt kawowy z bitą śmietaną i malinami
Ze składników na biszkopt przygotowujemy ciasto
Biszkopt kawowy z bitą śmietaną i malinami
Upieczony i ostudzony biszkopt nasączamy kawą
Biszkopt kawowy z bitą śmietaną i malinami
Do czekolady dodajemy stopniowo śmietanę i miksujemy
Biszkopt kawowy z bitą śmietaną i malinami
Miksujemy, aż śmietana stanie się sztywna
Biszkopt kawowy z bitą śmietaną i malinami
Do śmietany dodajemy maliny
Biszkopt kawowy z bitą śmietaną i malinami
Całość ostrożnie mieszamy
Biszkopt kawowy z bitą śmietaną i malinami
Gotową masę wykładamy na biszkopt
Biszkopt kawowy z bitą śmietaną i malinami
Dekorujemy malinami
Biszkopt kawowy z bitą śmietaną i malinami
Idealne ciasto do kawy lub herbaty