biszkopt kokosowy 3

Jaja oddzielamy do dwóch misek- żółtka od białek. Do białek wsypujemy szczyptę soli. Zaczynamy ubijać. Ubijamy do momentu aż powstanie sztywna piana. Pod koniec ubiajania białek dodajemy cukier i jeszcze przez około 5 minut miksujemy . Nasępnie dodajemy do ubitej piany po jednym żółtku. Cały czas ucierając. Do Tego przesiewamy mąkę, budyń oraz proszek do pieczenia. I teraz wszystko dokładnie mieszamy łyżką (najlepiej drewanianą) Jak masa będzie już jednolita , dodajemy opakowanie wiórków kokosowych .I ponownie dokładnie mieszamy. Wiórki najlepiej dodawać porcjami. Smarujemy blachę masłem, posypujemy bulką tartą. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Pieczemy biszkopt przez 35 minut. Studzimy. I gotowy :)