BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1087]

Biszkopt na torcik dla wnuczka

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Polecam biszkopt który zawsze mi wychodzi czy na okrągłą tortownice czy na różnej wielkości blaszki. Biszkopt pulchny , mięciutki i puszysty.

Biszkopt na torcik dla wnuczka

Składniki:

Biszkopt na torcik dla wnuczka

 

  • jajka 5 szt,
  • mąka pszenna tortowa 3/4 szkl, ( pojemność szkl. 250 ml),
  • mąka ziemniaczana 1/4 szkl,
  • cukier 3/4 szkl,
  • cukier waniliowy,
  • proszek do pieczenia 2 łyżeczki,
  • soda oczyszczona 1 płaska łyżeczka,
  • szczypta soli,

Sposób przygotowania:

Biszkopt na torcik dla wnuczka
Biszkopt sposób wykonania - oddzielamy białka od żółtek, białka ubijamy na sztywną masę ze szczyptą soli.

Ubijając dodajemy na przemian żółtka i cukier z cukrem waniliowym.

Następnie mieszamy mąki z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną, przesiewamy do masy jajecznej i łyżką drewnianą mieszamy do połączenia sie składników. 

Tak przygotowane ciasto przekładamy do średniej wielkości blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.

Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy 30 - 40 min ( t.z do suchego patyczka) 

Po upieczeniu biszkopt biszkopt studzimy.

Tagi:

biszkopt