Biszkopt z kaszy manny

Żółtka utrzeć z 2/3 cukru i cukrem waniliowym. Białka ubijamy na sztywno i dodajemy resztę cukru, jeszcze chwilę ubijamy. Do białek dodajemy utarte żółtka i kaszę. Mieszamy dokładnie i wykładamy do formy na babkę. Wkładamy do rozgrzanego do 190 stopni piekarnika i pieczemy ok 1/2 godz.Wyjmujemy z piekarnika, zalewamy mlekiem i pieczemy jeszcze ok 3-4 min. Wyjmujemy gorące z formy i podajemy z sosem waniliowym lub sokiem owocowym.