gosia47-47

gosia47-47

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 848]

Biszkopt z musem truskawkowym

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Bardzo dobre ciasto, które z pewnością zasmakuje całej rodzinie. Polecam spróbować. Naprawdę warto podać rodzince.

Biszkopt z musem truskawkowym Więcej zdjęć (8)

Składniki:

Biszkopt z musem truskawkowym

BISZKOPT

  • 4 jajka
  • 4 łyżki cukru
  • 4 łyżki mąki
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

MASA ŚMIETANKOWA

MUS TRUSKAWKOWY

  • 450 g truskawek
  • 1 galaretka truskawkowa
  • 500 ml wody

Sposób przygotowania:

Biszkopt z musem truskawkowym
BISZKOPT: białka ubić, dodać cukier i nadal miksować. Na mniejszych obrotach miksera wmiksować żółtka. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Przesiać do białek i wymieszać łyżką. Wylać na wysmarowaną margaryną tortownicę i piec ok. 20 minut. Po tym czasie wyjąć, ostudzić i przeciąć wzdłuż na pół.

MASA: bitą śmietanę ubić, dodać cukier puder, śmietan fix i przygotowaną żelatynę. Ubijać na twardo.

MUS TRUSKAWKOWY: przygotować galaretkę w 1 szklance wody. Ostudzić. Truskawki zmiksować, połączyć z tężejącą galaretką. Na połowę biszkopta wyłożyć trochę masy śmietankowej, następnie mus i znów masę. Przykryć drugim biszkoptem. Wyłożyć pozostałość masy, posypać startą czekoladą.

Włożyć do lodówki na ok. 1 godzinę.
Biszkopt z musem truskawkowym
Na sam początek należy przygotować biszkopta.
Biszkopt z musem truskawkowym
Następnie przygotować należy masę śmietankową.
Biszkopt z musem truskawkowym
Następnie należy przygotować mus truskawkowy
Biszkopt z musem truskawkowym
Całość należy poskładać tak jak w przygotowaniu.
Biszkopt z musem truskawkowym
Na koniec posypać startą czekoladą.
Biszkopt z musem truskawkowym
Biszkopt z musem truskawkowym- pyszne ciasto
Biszkopt z musem truskawkowym
Biszkopt z musem truskawkowym- pyszne ciasto

Tagi:

biszkopt