suri29

suri29

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 223]

Biszkoptowy mazurek z bakaliami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Polecam prosty i smaczny przepis na mazurka.

Biszkoptowy mazurek z bakaliami

Składniki:

Biszkoptowy mazurek z bakaliami

 

  • Wafle andruty;
  • 4 jaja;
  • 2 łyżki wody;
  • 3/4 szklanki cukru;
  • szklanka mąki;
  • 10 dag owoców kandyzowanych ;
  • 5 dag rodzynek.

Sposób przygotowania:

Biszkoptowy mazurek z bakaliami
Wafle układamy na dno blachy, przeznaczonej do pieczenia. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem na jednolitą, pienistą masę. Owoce kroimy w kostkę i posypujemy częścią mąki, pozostała część maki mieszamy z żółtkami, dodajemy na koniec piane z białek i obsypane mąką owce. Wszystko mieszamy i rozkładamy równo na waflach. Pieczemy w tem 180oC przez ok 30 min. Po upieczeniu polewamy lukrem lub polewą kakaową.