Bitki ala gyros

Jeżeli będziemy używać rosołku to rozpuszczamy go 1/2 l ciepłej wody. Schab rozbijamy tłuczkiem do mięsa, nie za cienko. Każdy kawałek solimy i lekko posypujemy pieprzem, a następnie oprószamy mąką. Obsmażamy na gorącym oleju i przekładamy do rondla w którym będzie się mięso dusić, dodajemy przyprawy i podlewamy bulionem ( ja miałam rosół drobiowy) Dusimy do miękkości około 20 minut. Uduszone mięso wyjmujemy, powstały sos miksujemy na gładko i gotowe:)