Bitki wieprzowe z kapustą i orzechami

Mięso myjemy, oprószamy solą. W wyższej patelni rozgrzewamy olej, wkładamy mięso i zarumieniamy z dwóch stron. Cebulę obieramy i kroimy w pół plastry, dodajemy do mięsa i podduszamy 5 minut. W tym czasie siekamy kapustę, dodajemy do mięsa wraz z orzechami i mieszamy, podlewamy bulionem i gotujemy pod przykryciem niecałą godzinę. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, mieszamy i podduszamy 10 minut.