Sposób przygotowania:
Bliny z ryżu
Ryż opłukać, zalać dużą ilością wrzącej wody, gotować 2 min. ODcedzić, wlać mleko, dodać sól i masło ,gotować 15min., na wolnym ogniu. Jajka umyć, wybić ze skorupek oddzielić żółka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem, wymieszać ze zmielonym ryżem i ubitą pianą z białek. Na gorący tłuszcz kłaść łyżką okrągłe placuszki i smażyć z obu stron. Podawać posypane cukrem pudrem.
