Błyskawiczna eklerka

W garnku zagotuj wodę, dodaj masło. Mąkę wymieszaj z budyniem. Zdejmij wodę z gazu i wsyp przygotowaną masę. Dokładnie wymieszaj. Całość podgrzej na małym ogniu (cały czas mieszając). Ciasto przelej do miski i dodaj jedno jajko. Całość zmiksuj. Dodaj resztę jajek i proszek do pieczenia. Zmiksuj. Uformuj ciasto i pozostaw do ostudzenia. Blachę do pieczenia wyłóż papierem. Masę wyciśnij za pomocą szprycy lub rękawa cukierniczego ewentualnie nałóż łyżką. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni C i piecz przez 20- 30 minut. Ostudź a następnie przekrój na 2 części.