Sposób przygotowania:
Błyskawiczna zupa wiosenna
Zieleninę bardzo starannie umyć, osączyć i pokroić. W garnku stopić połowę masła, włożyć po 2 garści zieleniny i stale mieszając poddusić 3-4 min. Zmiksować, zalać litrem wrzącej wody, zagotować, przyprawić solą, pieprzem, sosem sojowym i sokiem z cytryny. Bułki pokroić na cienkie plasterki, posmarować resztą masła, posypać przyprawą jarzynową i wstawić do lekko nagrzanego piekarnika, by się wysuszyły, ale nie zrumieniły. Do zupy po dawać osobno pozostałą natkę i rzeżuchę, grzanki oraz tarty ser. 100 g - 45 kcal.
