Boczek pieczony z przyprawą do karkówki

Przyprawy, sól i olej dokładnie połączyć. Boczek umyć, osuszyć i porządnie natrzeć marynatą. Wstawić na minimum kilka godzin do lodówki a najlepiej na całą noc.

Po tym czasie mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec przez około 1-1,5 godziny w 180 stopniach. Należy piec je pod przykryciem, lecz aby było zarumienione - końcowe 20 minut powinno być pieczone bez przykrycia.