Boczek z grilla

Z dużego kawałka boczku ukroić 4 plasterki boczku (można użyć też wędzonego boczku). Cebulę obrać z płatków a następnie pokroić ją w talarki. Potem cebulę rozczapierzyć, krążki oddzielić od siebie. Na długiej wykałaczce wbić jeden koniec boczku, przełożyć cebulą, znów nabić boczek, owinąć, nałożyć krążek cebuli, który będzie trzymał boczek w rulonie. Na rozgrzanym grillu położyć przygotowany boczek, polewać od czasu do czasu piwem. Podawać z sałatką.