Konczi

Konczi

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1780]

Botwinka z ziemniakami i fasolą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Botwinka z ziemniakami i fasolą to jedna z ulubionych letnich zup - zapraszam :)

Botwinka z ziemniakami i fasolą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Botwinka z ziemniakami i fasolą

 

  • 1,5 - 2 l bulionu drobiowego
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • kawałek selera
  • 2 pęczki botwinki
  • 3 buraczki młode
  • 2-3 ziemniaki
  • puszka fasoli białej
  • koperek
  • sól do smaku
  • pieprz kolorowy do smaku

 

 

Sposób przygotowania:

Botwinka z ziemniakami i fasolą
Warzywa obieramy, marchewkę kroimy w plastry, pietruszkę i seler w kosteczkę, ziemniaki w kostkę, buraczki i botwinkę drobno, dodajemy do bulionu marchew, pietruszkę, seler i ziemniaki - gotujemy przez kwadrans, następnie dodajemy botwinkę i buraczki, gotujemy do 10 minut po czym dodajemy fasolę z puszki i podgotowujemy kwadrans, na koniec dodajemy posiekany koperek i doprawiamy solą i pieprzem - smacznego :)
Botwinka z ziemniakami i fasolą
przygotowujemy warzywa - pokrojona botwinka i ziemniaki
Botwinka z ziemniakami i fasolą
do bulionu dodajemy wszystkie warzywa oraz botwinkę
Botwinka z ziemniakami i fasolą
dodajemy puszkę fasoli wraz z zalewą i gotujemy
Botwinka z ziemniakami i fasolą
na koniec doajemy posiekany koper i doprawiamy do smaku