Bozener crostoi

16 lut 2015 19:42

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Przepis znaleziony na blogu Domowe Wypieki. Bozener crostoi to nic innego jak małe, chrupiące kwadraciki smażone na głębokim oleju. Doskonała przekąska do kawy. Polecam!

Składniki:

Bozener crostoi

Ciasto:
400 g. mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
30 g. masła
50 g. cukru
szczypta soli
125 ml. mleka
2 jajka
20 ml. wódki (opcjonalnie)

Dodatkowo:
olej do smażenia
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

Bozener crostoi

1. Ciasto: Wszystkie składniki zagnieść w ciasto. Rozwałkować je na grubość około 3 mm. Pokroić ostrym nożem na kwadraciki 3x3 cm. 2. Olej rozgrzać do 175st. C. Kwadraciki smażyć partiami w gorącym oleju z obu stron do zarumienienia. Odsączyć na ręczniku papierowym. Lekko ciepłe posypać cukrem pudrem. Smacznego!