Brazylijskie kotlety mielone

Kotlety te różnią się od tradycyjnych smakiem i tym, że są pieczone, a nie smażone. Mięso mielone wkładamy do miski. Dosypujemy do niego wszystkie składniki tzn. zupę cebulową, przeciśnięty przez praskę czosnek, zioła i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i papryką ostrą, Całość dokładnie mieszamy. Z masy formujemy niewielkie kotleciki. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy masłem. Można ją również oprószyć bułką tartą. Układamy na niej kotlety i wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 20 minut. Podajemy udekorowane tymiankiem. Można je podać zarówno na ciepło jak i zimno.