Brokułowa niby jajecznica

Ugotowane brokuły rozetrzeć widelcem. Cebulę pokroić w piórka, a paprykę w kostkę. Na patelni rozgrzać masło, podsmażyć cebulę z papryką. Jajka wymieszać z brokułem, śmietaną i przyprawami, wlać do cebuli z papryką. Smażyć aż jajka się zetną. Przed podaniem posypać natką.