Sposób przygotowania:
brokuły smażone w cieście
Brokuła umyj,osusz,podziel na różyczki które gotuj przez około 10 minut w osolonej wodzie,następnie odcedź.Mąkę wymieszaj z jajami,solą,pieprzem i szczyptą szafranu.Odstaw ciasto na pół godziny.Maczaj w nim różyczki brokuła i smaż na dobrze rozgrzanym głębokim oleju z dwóch stron.
