Brokuły w cieście naleśnikowym

Brokuła dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie przez ok 10 min (tak aby nie był zbyt miękki, gdyż się rozleci podczas smażenia). Odcedzamy z wody. Przygotowujemy ciasto z podanych składników (trochę gęstsze niż na naleśniki). Maczamy każdą różyczkę w cieście i smażymy na rozgrzanym oleju na rumiany kolor.