Sposób przygotowania:
Brokuły z Anchois
Brokuły podzielić na różyczki. Cebulę i pory obrać i pokroić na plasterki. W garnku ułożyć warstwami: połowę brokułów, na to połowę cebuli z porami, filety anachois, pietruszkę, pozostałe brokuły i drugą połowę cebuli z porami. Wlać 2 łyżki wody i oliwę. Dusić 20 minut na małym ogniu. Wlać wino i gotować 10 minut. Podawać z makaronem.
