Brownie z masłem orzechowym

02 mar 2015 19:07

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 8

Wspaniałe połączenie czekolady i masła orzechowego... Bardzo ciekawe urozmaicenie tradycyjnego brownie.

Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Brownie z masłem orzechowym

Masa orzechowa:
3/4 szkl. masła orzechowego,
1/2 szkl. cukru,
1/4 łyżeczki soli,
4 łyżki stopionego masła,
1/2 laski wanilii.

Masa czekoladowa:
50g gorzkiej czekolady,
150g mlecznej czekolady,
2/3 szkl. mąki pszennej,
8 łyżek masła,
1/4 łyżeczki soli,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
3 jajka,
3/4 szkl. cukru pudru,
1/2 laski wanilii.

Sposób przygotowania:

Brownie z masłem orzechowym

1. Zwykłe masło stopić, dodać masło orzechowe, cukier, sól i nasiona wanilii. Zmiksować przy pomocy blendera na gładką papkę. 2. Czekolady połamać na kawałki, stopić wraz z masłem na małym ogniu, stale mieszając. Ostudzić. Następnie wbijać kolejno jajka, dodać nasiona wanilii, wsypać cukier puder, dokładnie wymieszać szpatułką. Mąkę przesiać, zmieszać ze solą i proszkiem do pieczenia, dodać do masy, wymieszać. Na blaszkę o wym. 23x24cm wyłożyć masę czekoladową, następnie łyżką kłaść kleksy masy orzechowej, delikatnie wciskać je w ciasto czekoladowe. Wymieszać końcówką noża tworząc esy-floresy. Piec ok. 40 min w temp. 165st.