Brukselka z kiełbasą

Brukselkę gotujemy w osolonej wodzie ok. 10 minut od momentu wrzenia. Wylewamy na cedzak, przelewamy zimną wodą i odcedzamy. Zimne przekrawamy na pół lub kroimy w ćwiartki. Kiełbasę kroimy w plasterki i podsmażamy na 3 łyżkach oliwy. (ok.10 minut). Do podsmażonej kiełbasy dodajemy brukselkę oraz drobno posiekany szczypiorek. Mieszamy. W małej miseczce mieszamy ocet, oliwę (4 łyżki), musztardę i majeranek. Sos wlewamy do kiełbasy i brukselki i całość podsmażamy przez chwilę. Podajemy z ziemniakami.