Brzoskwinie w szampanie

z dokładnie umytej i obranej cytryny wycisnąć sok brzoskwinie obrać ze skórki przeciąć na pół i wyjąć pestki jedną brzoskwinię pokroić w drobną kostkę resztę zmiksować z 3 łyżkami soku z cytryny i cukrem mus wymieszać z kawałkami brzoskwiń i szampanem. schłodzić. podawać przybrane skórką z cytryny