Brzoskwinie zapiekane z serem

Piekarnik rozgrzać do 200stopni. Brzoskwinie umyć, obrać, przekroić na pół, wyjąć pestki. Galaretkę porzeczkową rozetrzeć z masłem, winiakiem i posmarować nią brzoskwinie od strony wewnętrznej. Ser pokruszyć. Orzechy oczyścić, drobno posiekać, wymieszać z serem. Napełnić nimi połówki brzoskwiń. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zapiekać 10minut.