Sposób przygotowania:
Brzoskwiniowa pianka z jagodamiETAP 1:
Brzoskwinie obieramy ze skórki, usuwamy pestki i kroimy w mniejsze kawałki. Rozdrabniamy blenderem na mus.
Do musu brzoskwiniowego dodajemy cukier i zagotowujemy.
Następnie dodajemy żelatynę i mieszamy, aż się rozpuści. Studzimy.
ETAP 2:
Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno, po czym dodajemy wystudzony mus brzoskwiniowy i razem delikatnie łączymy.
ETAP 3:
Do masy dodajemy jagody i delikatnie mieszamy.
Rozkładamy do pucharków i schładzamy w lodówce do stężenia.
Podajemy z bitą śmietaną i świeżymi jagodami.
