Sposób przygotowania:
Budyń smażony w cieścieETAP 1:
1 szklankę mleka zagotować.w 0,5 szklanki mleka rozrobię budyń, cukier i łyżkę mąki. Wlać do gotującego się mleka i ugotować na gęsto. Wylać do płaskiego naczynia i wystudzić. Na ciasto zmiksować jajko, mąkę, mleko, proszek do pieczenia, sól i cukier waniliowy. Powinno powstać ciasto podobne do naleśnikowego tylko bardziej gęste.
Zimny budyń pokroić na kawałki. Kawałki budyniu moczyć w cieście i układać na patelni na rozgrzanym oleju.
Smażyć z obu stron i wykładać na talerz. Można oprószyć cukrem pudrem przed podaniem.
