Budyniowe muffinki

Jajka roztrzepać w mikserze dodać cukier puder i cukier waniliowy oraz olej. W misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, budyń i przesiać. Do mieszaniny jajek dodać mleko, a następnie po trochę suche składniki. Wszystko dokładnie zmiksować. Mieszanina powinna nie być zbyt gęsta. Do foremek włożyć papilotki i wlać 1/3 wysokości foremki, aby nie wylały się podczas pieczenia. Piec prze około 20 minut w temperaturze 160 stopni.