Budyniowe z galaretką i owocami

Krok 1:

Oddzielamy białka od żółtek. Do białek dodajemy sól i ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem i wodą na pulchną masę.

Do żółtek dodajemy pianę i delikatnie mieszamy. Na koniec przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia i budyniem. Mieszamy.

Krok 2:

Formę smarujemy tłuszczem i oprószamy mąką. Wlewamy ciasto. Wierzch wyrównujemy. Pieczemy w 180 stopniach ok 4 minut na złoty kolor. Upieczone ciasto studzimy.

Krok 3:

Czekoladę siekamy i przekładamy do miseczki. Miseczkę ustawiamy na gotującą się wodą i w kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę.

Płynną czekoladę rozprowadzamy po wierzchu ciasta.

Krok 4:

Na czekoladzie układamy umyte i oczyszczone owoce. Galaretkę rozpuszczamy w 500 ml gorącej wody. Studzimy.

Tężejącą galaretką zalewamy owoce. Ciasto wstawiamy do lodówki aby galaretka zastygła.

Smacznego!