Bułeczka śniadaniowa

Przygotuj rozczyn i odstaw na 20 minut. Dodaj do mąki sól, rozczyn i tyle wody, aby uzyskać ciasto o dosyć gęstej konsystencji. Wyrabiać przez pół godziny aż zacznie odstawać od ręki. Nakryj ciast czystą ściereczką i odstaw na 2 godziny. Lekko uformuj ręką bułeczki lu b bochenek. Ułóż w natłuszczonej blasze. Odstaw na 30 min. Po tym czasie posyp makiem lub kminkiem i piec przez ok. 50 minut.
Smacznego!;-)