Bułki faszerowane pieczarkami i parówkam

Z bułeczek odcinamy wierzch, drążymy miąższ. Pieczarki kroimy w kostkę, parówki w półksiężyce, szczypiorek siekamy, Na patelnie wrzucamy pieczarki, dodajemy sos sojowy i odrobinę soli - przesmażamy w razie potrzeby podlewamy odrobinę wodą, następnie dodajemy pokrojone parówki razem zasmażamy, dodajemy sos i część posiekanego szczypiorku - chwilę razem podsmażamy. Gotowym farszem nadziewamy bułeczki, wypełniamy startym żółtym serem i zapiekamy do rozpuszczenia sera. Posypujemy szczypiorkiem. Podajemy na ciepło