Bułki na surowo

Bułki przecinamy na pół. Smarujemy cienko masłem. Metkę wieprzową przekładamy do miski i dodajemy do niej bardzo drobno posiekaną cebulę. Doprawiamy solą i pieprzem i mieszamy. Tak przygotowaną metkę rozsmarowujemy na bułkach. Posypujemy ją suszoną bazylią i drobno pokrojoną natką pietruszki. Ewentualnie dodajemy sól i pieprz.