buraczki z sałatą

Buraki ugotować w skórkach, po ugotowaniu obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach- wymieszać z chrzanem. Ocet rozcieńczyć z trzema łyżkami wody i skropić tą mieszanką buraczki- doprawić do smaku cukrem i solą. Sałatę starannie umyć- osączyć z wody pokroić w paseczki wymieszać z buraczkami.