Burczaki z miodem i serem brie

Całe buraczki konserwowe osączamy z zalewy. Większe kroimy na pół. Dodajemy ser brie pokrojony w cieniutkie plasterki (kilka plasterków) oraz talarki z cebuli i mieszamy. Miód mieszamy z octem winnym i balsamicznym. Przyprawiamy papryką ostrą i polewamy wymieszaną sałatkę.