monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1271]

Całkiem fajny sos i makaron 3 kolory

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 6

Kolejne "porządkowe" danie:), i naprawdę wszystkim bardzo smakowało:),zapraszam

Całkiem fajny sos i makaron 3 kolory Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Całkiem fajny sos i makaron 3 kolory

 

  • 1 cebula
  • 5 kiełbasek pieprzowych (cienkich)
  • 1/2 szpiczastej zielonej papryki
  • 1/8 czerwonej papryki
  • 2 łyżki pokrojonej w słupki papryki żółtej
  • mała garść kiszonej kapusty
  • 1 łyżeczka przyprawy do gulaszu
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 pomidor
  • 2 rzodkiewki
  • 3,5 szklanki makaronu 3 kolory
  • 4 łyżki startego sera żóltego
  • 300 ml wody
  • 2 łyżki margaryny do smażenia

 

 

Sposób przygotowania:

Całkiem fajny sos i makaron 3 kolory
Cebulkę obrać i pokroić w pół plasterki. W garnku roztopić margarynę i zeszklić na niej cebulę. Kiełbaski pokroić w plasterki krojąc kiełbaskę pod skosem. Dodać do cebuli i smażyć przez 3-4 minuty. W tym czasie czerwoną i zieloną paprykę pokroić( czerwona w słupki a zielona w pół plasterki). Wrzucić papryki do garnka (żółta także) i smażyć przez chwilę razem. Kapustę przepłukać na sicie,porządnie odcisnąć i drobniutko posiekać.Do garnka wsypać przyprawę do gulaszu oraz dodać koncentrat. Zamieszać. Wrzucić kapustę i wlać 300 ml wody. Przykryć,zmniejszyć ogień i dusić aż w garnku zostanie 1/3 wywaru. Pomidora oraz rzodkiewki umyć i pokroić w kostkę. Pomidora wrzucić do garnka i dusić jeszcze przez minutę. Dodać rzodkiewkę,zamieszać i wyłączyć ogień. Sos jest gotowy. Makaron ugotować do miękkości. Odcedzić. Przełożyć porcję makaronu na talerz,to na wylać sos i ułożyć czapeczkę z sera żółtego. Podawać gorące. Smacznego!
Całkiem fajny sos i makaron 3 kolory
do zeszklonej cebuli dodać kiełbaski i chwilę razem smażyć
Całkiem fajny sos i makaron 3 kolory
dodać pokrojone papryki i znów chwilę razem smażyć
Całkiem fajny sos i makaron 3 kolory
dodać koncentrat oraz przyprawę do gulaszu i zamieszać
Całkiem fajny sos i makaron 3 kolory
na koniec wrzucić pokrojoną rzodkiewkę i wyłączyć ogień