Carbonara a'la Kaja

Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu, koniecznie al dente! Kroimy wędlinę lub bekon w drobną kostkę i smażymy na oliwie. Dop jednej miski wbijamy jaja i żółtka, dodajemy śmietanę i ser, wszystko mieszamy. Odcedzamy spaghetti i wrzucamy z powrotem do garnka, dodajemy wymieszany wcześniej sos i usmażoną wędlinę i mieszamy, tak, aby wysoka temperatura makaronu ugotowała sos. Siekamy drobno pietruszkę i posypujemy nią makaron. Wykładamy na talerz.Bon apetite!