cebula smażona w cieście

Przesianą mąkę ubić z jajkami, powoli wlewać śmietanę, do takiej ilości aż ciasto będzie dość gęste, cały czas przy tym mieszając. Pod koniec posolić, jeszcze chwilę ubijać. Cebulę obrać, opłukać, pokroić w grube plastry, posypać przyprawami, moczyć w cieście, kłaść na silnie rozgrzany tłuszcz. Smażyć z obu stron na złoty, na małym ogniu.