Cebulowa z grzankami i kurczakiem

Filet z kurczaka starannie myjemy i wkładamy do litra wody, gotujemy przez 25 minut z dodatkiem wegety, po czym wyjmujemy kurczaka i przeznaczamy do innych potraw lub jemy razem z zupą. Cebule obieramy z łupinek i kroimy w piórka. Marchewke obieramy ze skórki i trzemy na tarce o duzych oczkach. Na patelni rozrzewamy masło i szklimy cebulę przez około 7 minut. Po tym czasie Dodajemy cebulę do wywaru z kurczaka razem z marchewką i gotujemy do miękkości warzyw. Doprawiamy do smaku. Grzanki robie z pieczytwa tostowego krojac na kosteczki i smaże na patelni z dodatkiem odrobiny masła. Ja tej zupy nie miksuję, tylko podaję na talerzu z grzankami.