Cebulowy kurczak na poduszce

Kaszę gotujemy w osolonej wodzie wg.przepisu na opakowaniu. Pierś z kurczaka kroimy w paseczki. Cebulę kroimy w duże talarki. Pieczarki czyścimy i kroimy w plasterki. W gęsiarce rozgrzewamy ok. 0,5 szklanki oleju. Wrzucamy cebulę oraz pieczarki. Solimy. Smażymy do uzyskania złocistego koloru. Wrzucamy pokrojonego kurczaka. Posypujemy odrobiną soli, pieprzem i kostkami cebulowymi ( ważne! ).Dusimy do miękkości mieszając od czasu do czasu. Pieczarki puszczają wodę , więc powinna byc jej odpowiednia ilośc ( w razie czego zawsze można podlac bulionem ). Tak usmażonego kurczaka z cebulką i pieczarkami podajemy na kaszy. Zajadamy gorące! Smacznego!