Chińskie placki ziemniaczane

Ziemniaki obrać, ugotować w słonej wodziei rozgnieść tłuczkiem bądź przepuścić przez praskę. Wymieszać z posiekaną cebulką, czosnkiem, imbirem i sosem sojowym. Z masy formować małe kulki, które lekko można spłaszczyć i obtaczać je w ziarnach sezamu. Smażyć w woku na głębokim oleju do uzyskania bązowozłotego koloru. Odsączyć na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu. Placuszki podawać ciepłe lub zimne.