Chleb dla leniwych

1. Drożdże kruszymy i mieszamy z cukrem i czterema łyżkami ciepłej wody. Odstawiamy. 2. W misce mieszamy mąkę, sól, resztę wody i otręby. Mieszamy aż powstanie ciasto. 3. Do ciasta dodajemy wcześniejszy rozczyn z drożdży, mieszamy i wlewamy do natłuszczonych foremek keksówek (30 cm) wysypanych otrębami. 4. Wstawiamy do zimnego piekarnika i pieczemy godzinę od momentu gdy temperatura piekarnika osiągnie 200 stopni. Jeśli lubimy możemy do ciasta dodać ziarna dyni, słonecznika czy lnu.