Chleb na drożdżach

Przesiać mąkę. Drożdże rozetrzeć kilkoma łyżeczkami ciepłego mleka oraz cukrem, pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Gdy zaczyn powiększy swą objętość o 100%, wlać go do mąki, dodać jajka, lekko ogrzane mleko, szczyptę soli oraz kminek, starannie wyrobić ciasto. Ciasto przykryć folią i odstawić do ponownego wyrośnięcia. Przełożyć ciasto do posmarowanej masłem formy i piec w piekarniku nagrzanym do 250 stopni przez ok. 50 minut;)