Chleb orkiszowo-gryczany na wodzie kokosowej

27 sty 2019 17:31

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 10

ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na pyszny domowy chlebek zrobiony z wodą kokosową. Chleb orkiszowo-gryczany syci na dłużej niż pszenny i jest zdrowszy.

Składniki:

Chleb orkiszowo-gryczany na wodzie kokosowej

1 i 3/4 szkl mąki orkiszowej pełnoziarnistej
1/2 szkl mąki gryczanej
1 łyżeczka soli
7 g drożdży suchych
1 łyżka oleju z orzechów włoskich
1 szkl wody kokosowej
oraz: keksówka 8x18 cm

Sposób przygotowania:

Chleb orkiszowo-gryczany na wodzie kokosowej

Do miski przesypujemy obie mąki, sól i drożdże, mieszamy. Następnie dolewamy olej i wodę z kokosa. Wyrabiamy ciasto i przekładamy je do formy. Odstawiamy w ciepłe miejsce pod przykryciem na 1 godzinę. Następnie wstawiamy wyrośnięty chleb do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 1 godzinę w 180 stopniach. Studzimy na kratce.