Pizza cebulowa

18 sty 2019 17:26
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Pizza z siemieniem lnianym z dodatkiem cebuli to pomysł na zrobienie pysznej przekąski z niczego. Polecam.

Składniki:

Pizza cebulowa

Ciasto:
1 szkl mąki pszennej
2 łyżki siemienia lnianego
1 dag drożdży
0,5 szkl mleka
2 łyżki siekanego szczypiorku
0,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki cukru
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka podsmażonej cebuli
Dodatki:
1 cebula czerwona
1 cebula biała
5-10 dag żółtego sera
2 łyżki oleju
sól, pieprz do smaku
szczypta papryki mielonej

Sposób przygotowania:

Pizza cebulowa

ETAP 1:

Drożdże rozpuścić w cukrze, połączyć z mąką i mlekiem, zamieszać i wyrabiać około 10-15 minut.

Zobacz film: Pizza z wieprzowiną i serem z niebieską pleśnią

ETAP 2:

Po pięciu minutach wyrabiania dodać oliwę, sól smażoną cebulę, siemię lniane i posiekany szczypiorek. Wyrabiać do czasu gdy ciasto będzie odchodziło od miski. Przykryć ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

ETAP 3:

Gdy ciasto podwoi swoją objętość wyłożyć na posypaną mąką deskę, uformować krążek, włożyć na blaszkę i pozostawić w ciepłym miejscu na 10 minut.

ETAP 4:

Cebulę pokroić w piórka, podsmażyć na rozgrzanym oleju, doprawić do smaku solą i pieprzem.

ETAP 5:

Wyłożyć na przygotowane ciasto, po wierzchu posypać startym serem i oprószyć mieloną papryką. Wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piec około 12 minut.