SUPERPRZEPIS

Burgery z serem Eli pieczone w bułkach

  • eli_555
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1
Burgery z serem Eli pieczone w bułkach

Przygotowałam usmażone burgery wołowe, które u piekłam w bułkach drożdżowych. Podałam je z warzywami i sosem.

Składniki:

Burgery z serem Eli pieczone w bułkach

kotlety

  • 6 usmażonych kotletów wołowych - w moich przepisach https://gotujmy.pl/kotlety-do-burgerow-eli,przepisy-dania-przepis,277650.html

ciasto na bułki

sos

  • 3 łyżki majonezu
  • 3 łyżki musztardy sarepskiej
  • 3 łyżki ostrego keczupu

dodatki

Sposób przygotowania:

Burgery z serem Eli pieczone w bułkach

przygotowanie sosu

Do miski włożyć musztardę, majonez i keczup.

przygotowanie sosu cd

Burgery z serem Eli pieczone w bułkach
Wymieszać dokładnie trzepaczką składniki sosu.

Składniki sosu wymieszać trzepaczką.

przygotowanie dodatków

Burgery z serem Eli pieczone w bułkach
Umyte i osuszone papierowym ręcznikiem warzywa pokroić.

Pomidory, paprykę i ogórek opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Z papryki usunąć szypułkę i nasiona. Paprykę pokroić w słupki, pomidory w pół plasterki, ogórka w plasterki.

przygotowanie dodatków cd

Burgery z serem Eli pieczone w bułkach
Pokroić na dwanaście plastrów żółty ser.

Ser żółty pokroić na 12 plastrów.

przygotowanie bułek z burgerami

Burgery z serem Eli pieczone w bułkach
Na płatach ciasta ułożyć plastry sera żółtego.

Przygotować jajka,mleko,cukier, sól, drożdże, margarynę i mąkę. Mąkę pszenną przesiać przez sitko do dużej miski. Mleko podgrzać . Do ciepłego mleka dodać drożdże,cukier i łyżkę mąki. Całość wymieszać przykryć i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Margarynę roztopić i przestudzić. Wszystkie składniki ciasta włożyć do misy miksera i wyrobić ciasto. Ciasto lekko oprószyć mąką żeby nie przylepiło się do ścierki. Miskę z ciastem przykryć czystą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ciasto podzielone na 6 placków rozwałkować. Na każdym położyć plaster sera.

przygotowanie bułek z burgerami cd

Burgery z serem Eli pieczone w bułkach

Na serze położyć kotlety wołowe.

przygotowanie bułek z burgerami cd

Burgery z serem Eli pieczone w bułkach

Na kotletach położyć plastry sera. Brzegi ciasta założyć na ser i odwrócić.

przygotowanie bułek z burgerami cd

Burgery z serem Eli pieczone w bułkach

Bułki z burgerami położyć na dużej blasze założonymi brzegami do dołu. Blachę z bułkami przykryć ścierką i odstawić do wyrośnięcia. Jajko rozbełtać i posmarować nim bułki.

przygotowanie bułek z burgerami cd

Burgery z serem Eli pieczone w bułkach

Piekarnik nagrzać do 180 stopni C góra - dół. Blachę z bułkami włożyć do piekarnika i piec około 35 - 40 minut. Burgery podawać na liściach sałaty z papryką, ogórkiem, pomidorem i sosem. Smacznego!

Tagi:

mięso danie